2 su bardağı yeşil mercimek
1 kutu konserve mısır
1 kavanoz kornişon turşu
4-5 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
2 adet havuç
2 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
Tuz
Limon
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Yapılışı:
Mercimekler bir gece önceden ıslanır. Ertesi gün üzerini geçecek kadar suyla diri kalacak şekilde haşlanır. Yeşil soğan, biber, havuç ve maydanozlar ince ince kıyılır. Kornişon turşular tavla zarı büyüklüğünde doğranır. Genişçe bir kapta hepsi mercimeklerle harmanlanır.
Sos malzemeleri karıştırılır ve üzerine dökülür.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder