1 kg ufak sulu Amasya elması
3 kahve fincan toz şeker
100 gr kaymak
Yarım çubuk tarçın
Yarım limon suyu
bir avuç ceviz içi
HAZIRLANIŞI
İyice yıkanıp, soyulan elmaların çekirdekleri bir kabak oyacağı yardımı ile elmaların şekli bozulmadan çıkarılır (elmalar bütün kalmalıdır). daha sonra 10dk limonlu suda bekletilir. Elmaların ortasına yarım kahve fincanı şeker konularak iki parmak suda, ağır ateşte yaklaşık 25 dakika pişirilir. Pişerken suyuna tarçın katılır. Soğuduktan sonra elmaların ortasına kaymak,üzerine ceviz serpilerek servis yapılır.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder