BROWNİ KURABİYE
Malzemeler ;
250 gr. tereyağı
2 yumurta
2 türk kahvesi fincanı şeker
4 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
■ Şurup
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yapılışı ;
Süt ve şekeri kaynattıktan sonra soğuması için bir kenara bırakın. Derin bir kasede yumurta, şeker ve küçük parçalara böldüğünüz tereyağını, krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın. Daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip yoğurun. Unu yavaş yavaş ekleyin ki çok sert olmasın ama ele de yapışmasın. Kıvamını bulunca şekil verip, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. 175 derece ve ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan bir 3-4 dakika sonra kurabiyeleri hazırladığınız sütlü şekerli şuruba batırın ve tepsiye geri koyun. Şurubu tam emdikten sonra dağılmamasına dikkat ederek servis tabağına alabilirsiniz.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder