TAZE MEYVELİ KEK TARİFİ

TAZE MEYVELİ KEK TARİFİ


Malzemeler :
3 adet yumurta
12 çorba kaşığı toz şeker
6 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım limonun suyu
9 çorba kaşığı süt
2 çay kaşığı kabartma tozu
15 çorba kaşığı un
Bir buçuk su bardağı doğranmış mevsim meyveleri

Sos İçin Malzemeler :
Yarım su bardağı Tozşeker
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
2 adet limonun suyu
Yarım paket vanilya

Yapılışı :
Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.Sıvıyağ ve limon suyu ilave edip karıştırın.Süt, elenmiş kabartma tozu ve 13 çorba kaşığı un ilave edip karıştırmaya devam edin.Karışımı yağlanmış muffin kalıplarına pay edin.Doğranmış meyveleri 2 çorba kaşığı unla harmanlayıp, hamurların üzerine serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.Sos için, toz şeker, tereyağı, limon suyu ve vanilyayı iyice çırpın.Sosu, fırından aldığınız sıcak keklerin üzerine kaşık yardımıyla dökün.Soğuyunca kalıptan çıkarın.Meyvelerle süsleyip servis yapın.