ARAP KURABİYESİ TARİFİ
Malzemeler :
•3 haşlanmış yumurta sarısı
•1 paket oda sıcaklığında margarin
•1 paket vanilya
•Aldığı kadar un
Üzerine:
•Yarım su bardağı pudra şekeri
•Yarım su bardağı nesquik
•Yarım su bardağı kakao (veya çekilmiş filtre kahve)
NOT: Kabartma tozu eklemiyorsunuz.
Yapılışı :
Haşlanmış yumurta sarılarını elle iyice ufalayın.Yumuşamış margarini katın(ben azcık eritiyorum ama çok değil) iyice bulamaç haline getirin.vanilyayı ekleyin.Aldığı kadar unu ekleyip yoğurun.Unu yavaş yavaş ekleyin.Ceviz büyüklüğünde alıp elin içinde top yapın.Kolaylıkla şekil alıyorsa daha fazla un koymayın.Fındık kadar (veya cevizden biraz küçük) top yapın.170 derecede 15 dakika pişirin.(ben ısıyı 150 C'ye getirip 5 dakika daha pişirdim.)Pudra şekeri,kakao ve nesquik'i bir kapta karıştırın. (küçük bir leğen gibi geniş bir kap olursa daha iyi oluyor) fırından çıkan sıcak kurabiyeler hemen bu karışıma bulayın(sıcakken yapmak önemli çünkü karışımı içine çekiyor). Soğuyunca servis yapın.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder