BADEMLİ VE KUŞ ÜZÜMLÜ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler :
125’er gram oda sıcaklığında tereyağı ve margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı mısır unu
2 damla badem esansı
1 tatlı kaşığı yoğurt
1’er paket vanilya ve kabartma tozu
1 çay bardağı kuş üzümü
Bir buçuk çay bardağı dövülmüş badem
Aldığı kadar un
Bulamak İçin:
1 adet yumurtanın akı
1 çay bardağı Hindistan cevizi
Yapılışı :
Derin bir kabın içinde tereyağı, margarin ve yumurtayı karıştırın.İçine pudra şekeri, mısır unu, badem esansı, yoğurt, vanilya, kabartma tozu, kuş üzümü, kabukları soyulmuş ve ince kıyılmış badem ilave edip yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğurmaya devam edin.Hazırladığınız hamurun üzerine nemli bir bez örterek 15 dakika buzdolabında dinlendirin ve iki eşit parçaya ayırın.Merdane ile yarım parmak kalınlığında açıp dilediğiniz biçimde şekiller çıkarın.Fırça ile üstüne ve altına yumurta akı sürdükten sonra hindistan cevizine bulayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder