ŞERBETLİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler :
1 bardak sıvı yağ
1 bardak süt
1 paket yumuşak margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Ceviz içi
Şerbeti İçin:
1,5 bardak şeker
1,5 bardak su
Yapılışı :
Hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp, avuç içinde açılır. İçine ceviz içi konarak ay şeklinde kapatılır. 200°C ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Diğer tarafta şurup kaynatılıp ılındıktan sonra pişen kurabiyeler tek tek şuruba atılıp alt üst çevrilip alınır. Kağıt peçetenin üzerine alınan kurabiyeler önce şekere, sonra Hindistan cevizine bulanır.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder