PUF POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler :
250 ml ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
Un ( aldığı kadar un ben yaklaşık 5 su bardağı kullandım)
Peynir
Yapılışı :
Süt, şeker, ve maya bir kaba alınır. Maya çözdürülür. Sıvıyağ, bir yumurta ve tuz eklenerek çırpılır. Un yavaş yavaş eklenerek hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur yarım saat üzeri örtülerek mayalandırılır. Mayalanmış hamurdan parçalar alarak istediğiniz şekilde yapabilirsin. İçine peynirde koyabilirsiniz. Ben bazılarını peynirli bazılarını sade yaptım. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış tepsiye diziyoruz. Yumurta sarısını üzerine sürüyoruz. İsterseniz üzerine çatalla şekil yapabilirsiniz. 20 dk daha mayalandırıyoruz. Sonra önceden ısıtılmış 190° fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder