PİZZA POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler :
1 su bardağı ılık süt
1 küçük paket yaş maya
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un (3 su bardağı başta yeterli olacaktır. )
Üzeri İçin:
Kaşar peyniri
Domates
Biber
Yumurta sarısı
Yapılışı :
Yoğurma kabına unu dökelim. Unun ortasına çukur açalım bu çukura 1 su bardağı ılık süte karıştırdığımız mayayı dökelim. Mayanın gelmesini beklemeliyiz 5 dakika kadar karıştırmadan. Çukura yumurtayı, sıvı yağı, tuzu, şekeri ekleyelim. Ve yoğuralım gerektiğinde azar azar un ekleyin. Sert olmayan ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettiğinize kabın üzerine tepsi örtün çünkü kabın hava almaması gerek. Bu şekilde mayalanması için 30 dakika hamuru dinlendireceğiz. Yağladığımız tepsiye hamurdan yuvarlayıp yassılaştırdığımız parçaları diziyoruz. Bu yuvarlakların etrafına yumurta sarısı sürüyoruz. Yumurta sarısı sürmediğimiz iç kısmına kaşar peyniri, domates, biber ve dilediğiniz pizza sebzelerinden dizebilirsiniz. Pizza poğaçalarımızı 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Benim hamurumdan 15 pizza poğaça çıktı. Afiyet olsun
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder