VANİLYALI AY KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:
2 su bardağı (265gr) un
1 tutam tuz
200gr tereyağı
yarım su bardağı (60gr) pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilin (bunun yerine 3 tatlı kaşığı vanilya şekeri de kullabilirsiniz,)
1 + dörtte bir su bardağı (180gr) dövülmüş çiğ badem
Yapılışı :
* Kendi vanilya şekerinizi yapmak için 2 su bardağı şekeri bir kavanoza koyun. İçine temiz bir vanilya çubuğu ekleyin, kapağı kapatın ve iyice karıştırın. Arada sallayarak birkaç gün bekleyin ve kullanın. Şeker azaldıkça ilave edebilirsiniz.
Geniş bir kapta tuz ve unu karıştırın. Tereyağını küp küp kesip elinizle una yedirin.
Pudra şekeri, yumurta, vanilin veya vanilya şekeri ve bademleri ekleyip karıştırın. Hamuru yarım saat buzdolabında bekletin.
Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle rulo şekline getirin ve hilal şekli verin.Kenarları içe doğru (kruvasan gibi) kıvırın. Tepsiye yerleştirip tekrar buzdolabında 15 dakika bekletin. 200C fırında 10-15 dakika pişirin.
Hala ılıkken üzerine pudra şekeri serpin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder