POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler :
►1 su bardağı yoğurt
►1 su bardağı erimiş margarin
►1 su bardağı sıvıyağ
►1 tatlı kaşığı yaş maya
►1 adet yumurta
►Aldığı kadar un
►İçi için :
►200gr. beyaz peynir
►Yeterince tuz
Poğaça Tarifi :
Mayayı yoğurdun içinde ezin. Yağ, tuz, yumurta akını ilave edip yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar un katın. Üzerine yaş bez örtüp kabarma bekleyin. Kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzla Ortasına bir miktar peynir koyup kapatın. Yağlanmış kızartma tepsisine dizip üze yumurta sarısı sürün. Tepsiyi fırının kızartma rafına yerleştirin.
Fırınınızı kızartma (pan fry) konumuna getirip 1,5-2 dakika poğaçaları kızar Kızartma (pan fry) konumundan çıkıp, ızgara (grill) konumuna girip 2 dakika poğaçaları kızartın.
3 dakika dinlendirip ikram edin.
[NOT] Izgara (grill) konumuna (90W) mikrodalga güç ilave ederek aynı süre içiı poğaçaları pişirebilirsiniz. Ayrıca bu konumda DONDURULMUŞ PUF BÖREĞİ, aynı sı içinde pişer. Pişme süresi : 4 dakika. Dinlendirme : 3 dakika
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder