KABUKLU BADEMLİ VE MEYVELİ BİSCOTTİ TARİFİ
Malzemeler :
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı tuz
60 gr margarin
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
40 gr kabuklu badem içi
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı vanilya
İnce kesilmiş meyve parçaları ( ben biraz incir reçeli taneleri, portakal şekerlemesi ve kiraz şekerlemesi kullandım )
Yapılışı :
Bir kapta margarin , şeker ve portakal kabuğu rendesini 5 dakika çırpın. İçine yumurtayı ekleyin ve iki dakika daha çırpın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, tuz, kıyılmış kabuklu badem ve vanilyayı karıştırın. sonra portakallı karışıma ilave edin ve elinizle yoğurun. Hamuru silindir haline getirin ve yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsinize yerleştirip 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin . Fırından çıkarıp soğumaya bırakın soğuduktan sonra 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesip tekrar tepsiye dizin ve ikinci kere fırınlayın ancak bu sefer fırının ısısını 160 derceye düşürüp 15 dakika pişirin . Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın
Bir de yanına güzel bir çay demleyin harika :))
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder