KAKAOLU ŞEKİLLİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler :
200 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı şeker
1 büyük yumurta
2 tatlı kaşığı vanilya özütü (ben 1 vanilya çubuğunun içini kullandım)
2 2/3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
¼ su bardağı kakao
Yapılışı :
Mikseriniz de tereyağla şekeri iyice çırpın.Karışım yumuşak ve pürüzsüz olunca, ayrı bir kapta birlikte çırptığınız yumurta ve vanilyayı ekleyin.Birlikte elediğiniz un,tuz,kakao ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırın.Hamur bütünleşince unlu tezgaha alıp hafifçe yoğurun.Sarana sarıp yaklaşık 1-3 saat atası dolapta dinlendirin.Dinlenen hamuru çıkarıp yassılaştırın, üzerine pişirme kağıdı koyup merdane ile açın.Çeşitli kurabiye kesicilerle kesip önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.Soğuması için tele alın.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder