İNGİLİZ KEKİ TARİFİ
Malzemeler :
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı hafif ılık süt
çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 pk kabartama tozu
1 pk vanilya
1 çimdik tuz
3 orta boy nescafe fincanı elenmiş un
Sosu için :
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
150 gr tereyağı veya margarin
1,5 su bardağı toz şeker
Üstü İçin :
Hindistan cevizi
Yapılışı :
öncelikle sosu hazırlayalım sos için olan malzemelerin hepsini birlikte tencereye alıp karıştırın 10 dakika kaynasın altını kapatın ılımaya bırakın
sonra kek için önce yumurta ve şekeri bir çimdik tuzla iyice çırpın sırasıyla kalan malzemelri ekleyin iyice karışsın yağlanmış fırın tepsisine dökün önceden 170 derece de ısıtılmış fırında pişirin
pişen kekin ilk sıcaklığı çıkıp hafif ılıyınca kareler halinde kesin.dilimlenmiş olan kekleri hafif ılık olan sosa isterseniz her tarafını isterseniz benim yaptğım şekilde bulayın sonra hemen bolca hindistan cevizine bulayın sonrasındada afiyet olsun
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder