HURMALI İNCİRLİ KURABİYE TARİFİ

HURMALI İNCİRLİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler :
1 paket margarin
1 su bardagi pudra sekeri
1 yumurtanin aki
1 cay bardagi sivi yag
1 paket kabartma tozu
Alabildigi kadar un(yakasik 3 su bardagi)

İçi İçin :
6-7 incir
10 tane hurma cekirdekleri cikarilmis
Yarim su bardagi kiyilmis ceviz
Ic malzemeleri ince ince dograyin karistirin

Şerbeti İçin :
1 su bardagi su
1 su bardagi seker
Ceyrek limonun suyu
Koyu kivamli bir serbet olacak
Kaynatin sogusun.

Üzeri İçin :
1 su bardaği hindistan cevizi

Yapilişi :
Serbeti kaynatin sogusun
Yumusatilmis margarin,sivi yag ,seker,yumurta aki
kabartma tozu ve unu yogurun.
Yumusak kivamli bir hamur olsun
Ceviz buyuklugunde parcalar koparin
Elinizle bardak altligi kadar genisletin
Bir kosesinden ic malzemesini enine koyun
Yavas yavas parmak uclarinizla hamurda catlaklar olmayacak
sekilde rulo yapin.
Ay coregi gibi iki ucu birbirine yaklastirin
Ic malzemenin hamurun ustunde kalmamasina dikkat edin
yoksa kurur.
1cm araliklarla tepsiye dizin
Hafif kizarana kadar 180 derecede pisirin
Firindan cikinca 10dk bekletin
Sogumadan tek tek serbetin icine daldirin hindistan cevizine bulayin
Servis tabagina ust uste olmayacak sekilde yan yana dizin