ISPANAK BÖREĞİ TARİFİ
Hamuru için:
1 sb yoğurt
1 sb su
1 cayb sıvıyağ
5,5 sb un
1 corba kaşığı kabartma tozu
1 cay kaşığı tuz
İç malzemeler:
1 büyük soğan
1 kiloya yakin ıspanak
1 corba kaşığı margarin
Tuz, karabiber, kırmızıpulbiber
Ayrıca :
150 gr margarin
Yapılışı:
▶ bütün malzemelerle bir hamur yogrun
▶ soğanı küçük küçük doğrayın ve yağla kavurun ardından ufak doğranmış ıspanaki ekleyin
▶ karabiber, kırmızı pulbiber ve tuz ekleyin.
▶ hamur 20 dakika dinlendikden sonra küçük bezelere ayirin
▶ ince yufkalik gibi açın ve eritilmiş margarini sürün ardından ic malzemeleri ekleyin
▶ istediniz şekili verin.
( Ben rolo halinde yaptım )
▶ yumurta sarisi , sıvıyağ ve süt karışımı üstünü sürün
▶isterseniz üstünü çörek otu ile yada rendelenmiş peynir ile süsleyebilirsiniz
▶ önceden isitilmis fırında 180 derecede 20 dakika pişirin
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder