ÇİKOLATALI PASTACIKLAR TARİFİ
Kek için Malzemeler :
1 paket kakaolu bisküvi
60 gram margarin
8 adet dondurulmuş böğürtlen
Krema için:
1 kutu (200 ml) krema
2 paket (80’er gramlık) bitter çikolata
Yarım paket (40 gram) beyaz çikolata
Yapılışı :
Kek için bisküviyi blenderden geçirin ve içine eritilmiş margarini ilave edip, karıştırın. Muffin kalıplarının içine, kek karışımını kolay çıkarmak için 5x15 cm uzunluğunda kesilmiş yağlı kağıt serin. Kalıpların yarısına kadar kek karışımından koyup, elinizle iyice bastırın. Karışım bitine kadar işleme devam edin. Buzdolabında 2-3 saat bekletin ve üzerlerine birer adet böğürtlen koyun. Kremayı bir tencereye koyun ve kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Sıcakken içine rendelenmiş bitter ve beyaz çikolatayı koyup, karıştırarak eritin. Çikolatalı kremayı soğuması için buzdolabına koyun. Ara sıra karıştırarak, sıkılacak kıvama gelene kadar bekletin ve çıkarıp, sıkma torbasına doldurun. Muffin kalıplarının içinde donan kekin üzerine şekil vererek sıkın ve tekrar buzdolabında krema sertleşene kadar bekletin. Yağlı kağıt yardımıyla kalıptan çıkarıp, servis yapın.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder