Malzemeler:1 kilo süt
1 su bardagi seker
5 yumurta
Yarim paket vanilya.
TARIFI:
Sütü kaynattiktan sonra iliklasincaya kadar bekletin. Baska bir kaba yumurtalari ve sekeri koyarak Iyice karistiriniz. Üzerine ilik sütü ve vanilyayi da ilâve ederek hepsini karistiriniz. Baska bir kaba iki kasik toz sekerin üzerine sekerler islanacak kadar su serpin ve atesin üzerine koyarak kahverengi oluncaya kadar pisiriniz. Krem karamel kaliplarina önce kahverengi sekeri azar azar dökünüz. ÜzerIerine hazirlanan sütlü karisimi da ilâve edip içinde su bulunan bir tepsiye koyunuz. Orta hararetli firinda kaplarin üzeri kahverengi oluncaya kadar pisiriniz. Pisip pismedigini anlamak için kaplardan birinin kenarina biçak sokunuz eger temiz çikarsa pismis demektir. Krem karamelir» pisme süresi 1 saate yikan bir zaman ali
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder