Malzemeler:2 adet yumurta
1 su bardagi tozseker
Iki buçuk çorba kasigi tereyagi
100 gram bitter çikolata
1 çay kasigi kabartma tozu
1 paket vanilya • 1 tutam tuz
Aldigi kadar un
Üzeri için: 100 gram bitter çikolata
100 gram beyaz çikolata
1 çay bardagi krema
TARIFI:Yumurta ve tozsekeri birlikte çirpin ve üzerine 2 çorba kasigi tereyagini ilave edin. Karisima rendelenmis bitter çikolata, kabartma tozu, vanilya ve tuzu da katip iyice karistirin. Kulak memesi kivaminda bir hamur elde edene kadar karisima un ekleyin. Hazirladiginiz hamurdan mandalina iriliginde bir parça alarak, iki parmak kalinliginda silindir seklinde yuvarlayin. Daha sonra bu hamurdan bir parmak uzunlugunda parçalar kesip elinizle yuvarlayip top kurabiyeler elde edin. Kurabiyeleri yagli kagit serilmis tepsiye dizin. Hamur bitene kadar isleme devam edin. Tepsiyi 200 dereceye ayarlanmis fakat önceden isitilmamis firina koyup 20 dakika, üzerleri pembelesinceye kadar pisirin. Kalan tereyagini eritip kurabiyelerin üzerine sürün. Tekrar firina koyup 15 dakika pisirin. Firindan çikardiktan sonra sogumasi için bir kenara alin. Üzeri için, bitter çikolatayi benmari usulü eritin. Kurabiyeleri çikolataya batirip servis tabagina alin. Beyaz çikolatayi küçük parçalar halinde kirip krema ile karistirin. Benmari usulü eritip kurabiyelerin üzerine gezdirerek servis yapin
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder