BİSKÜVİLİ SOĞUK PASTA TARİFİ
Malzemeler :
1 paket hazır krema
3 adet yumurtanın akı
1 çorba kaşığı tozşeker
2 paket kakaolu bisküvi
Yarım su bardağı tozşeker
1/4 su bardağı su
2 çorba kaşığı damla çikolata
2 çorba kaşığı iri çekilmiş fındık
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Üzerine:
Çikolata sos
Yapılışı :
Kremayı 5 dakika mikserle çırpıp buzdolabında bekletin. Yumurta aklarını tozşekerle 10 dakika çırpın. Bir
cezvede yarım su bardağı tozşeker ve suyu kaynatıp yumurtalı karışıma yavaşça ekleyip, çırpmaya devam edin. İri parçalara ayrılmış bisküvileri damla çikolata, limon kabuğu rendesi, fındık ve buzdolabında beklettiğiniz krema ile iyice karıştırın.Üzerine yumurta akı karışımı ekleyin. Dikdörtgen bir kalıbı streç film ile kaplayın. Karışımı kalıba yayın. Donması için buzlukta 2-3 saat bekletin. Pasta buzluktan çıkınca çabuk eridiğinden üzerine çikolata sos gezdirip, hemen servis yapın.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder