Malzemeler:
1kg kapyabiber
1 lt cicek yagı
İç malzemesi:
500 gr layt peynir
1 tutam dere otu
1tutam maydanoz
1tutam karabiber
1 fincan zeytin yagı
Sosu için:
100 gr sarımsak
1 cay bardagı zeytin yagı
1caybardagı cicek yagı
1 yemek kaşıgı kekik
1 adet limon suyu
2 yemek kaşıgı sirke
Yapılışı:
Kapyabiberleri yagda kızartalım kızardıktan sonra 5dk 10 dk bekleyip kabuklarını soyalım yaprak gibi acalım icine sarılacak peyniri hazırlıyalım.
Peyniri birkaba alalım içine dere otunu -maydanozu-kara biberi zeytin yagını ekleyip hepsini bir karıştıralım karış tıktan sonra peynirleri kırmızıbibere koyup saralım sardıktan sonran
sosunu hep sinibir kapta catallan karış tırarak hazırladıgınız samaların üstne dökelim servise suna bilirsiniz afiyet olsun..
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder