Malzemeler:
3 yumurta
1 tane yeşil biber
2 domates
kaşar dilimleri
pul biber
Yapılışı:
1 tane yeşil biberi tavada biraz yağ ile kavuruyoruz. Üzerine küçük bir domatesin kabuklarını soyup doğrayıp koyuyoruz ve tuzunu ilave edip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
3 tane yumurtayı kaseye kırıp biraz tuzla iyice çırpıyoruz .
Omlet yapacağımız tavaya biraz tereyağ koyup eritiyoruz ve yumurtaları döküyoruz, yumurtalar biraz pişince yarısına pişirdiğimiz domatesleri yayıyoruz.
üzerine kaşar dilimlerini ve pul biberide koyup omletin boş olan kısmını üzerine çeviriyoruz. Kaşarlar eriyene kadar ateşte tutup sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Not: Dilerseniz domatessiz yapabilirsiniz. Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder