Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 dal taze soğan
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
2 diş sarmsak
Tuz
Limon
Zeytinyağı
Yapılışı:
Patlıcan, biber ve domatesi közlüyoruz. Kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Maydanoz dereotu ve soğanı kıyıyoruz. Sarımsaklarıda ezip, büyük bir kasede hepsini harmanlayıp ağız tadımıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip servvis ediyoruz. Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder