MOZAİK PASTA TARİFİ
Malzemeler :
250 gr sade petibör bisküvi
2 yumurta
1.5 çorba kaşığı un
1 avuç fındık içi veya fıstık (ben sade yaptım)
6 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1.5 çorba kaşığı margarin
1.5 su bardağı su
Yapılışı :
Tencereye yumurta kakao şeker ve un koyup karıştırılarak yavaş yavaş 1.5 su bardağı su ilave ediniz.hafif hareketli ısıda karıştırarak pişiriniz.içine yağ ve vanilya ilave edip yediriniz.ılınınca 1 cm küçüklüğünde kırılmış bisküvileri ve dövülmüş fındık yada fıstığı katıp karıştırınız. yağlı kağıdın üzerine uzunlamasına yayıp rulo şeklinde sarınız ( ben alüminyum folyoya sardım normal bir poşete bile sarabilirsiniz) buzlukta 4 5 saat dondurduktan sonra bir parmak genişliğinde dilimleyerek servis yapınız. "eğer günlerce durduracaksanız buzlukta servisten 30 45 dk önce çıkarın dilimlenmesi kolay olsun" afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder