TUZLU PATATES PASTASI TARİFİ
Malzemeler :
4-5 adet patates
2 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Bir buçuk su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
tuz
pulbiber
100 gram beyaz peynir veya çökelek
Yapılışı :
Patateslerin kabuklarını soyup, ince yuvarlak dilimler halinde kesin. Yuvarlak ve küçük bir kek kalıbını margarinle yağlayıp un serpin. Patatesleri hafifçe üst üste binecek şekilde aralıksız, kenarlara ve tabanına yerleştirin. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. İçine yoğurdu ve sıvıyağı katıp tekrar çırpın. Unu, kabartma tozunu, peyniri, tuzu ve pulbiberi ekleyip, çırpmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru, patatesli kalıba boşaltın. 180 derece fırında pişirin. Pişip pişmediğini kontrol edip, fırından alın. Ilınınca dikkatlice kalıptan çıkarıp, dilimleyerek servis yapın.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder