TİRAMİSU TARİFİ
Malzemeler :
2 çorba kaşığı mascarpone peyniri
1 çorba kaşığı krema
1 çay bardağı filtre kahve
1 çorba kaşığı kahve likörü veya konyak
3 adet kedidili bisküvi
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı toz şeker
Yapılışı :
Toz şeker ve yumurta sarılarını mikser ya da çırpma teli ile şeker incelene kadar çırpın. Peynir ilave edip karıştırın. Kremayı çırpma teliyle çırparak kabartın ve yumurtalı karışıma ekleyin. Filtre kahvenin içine kahve likörünü ekleyip karıştırın. Bisküvileri kahveye batırın. Kalıbın içine 1 adet bisküvi yerleştirip üzerine kremadan yayın. Diğer bisküviler ve krema için aynı işlemi uygulayın. Üzerini toz kakao ile kapatın. Portakal ile süsleyip servis yapın.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder