KUMKUATLI CHEESECAKE TARİFİ

KUMKUATLI CHEESECAKE TARİFİ

Tabanı için Malzemeler :
2 paket kepekli bisküvi
Bir buçuk çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı süt
3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

Dolgu için Malzemeler :
Yarım su bardağı kurutulmuş kumkuat
400 gram labne peyniri
1 paket vanilya
3 adet yumurta
6 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı un
50 gram krema
1 çorba kaşığı vişne reçeli

Süslemek için Malzemeler :
Kurutulmuş kumkuat

Yapılışı :
1 Cheesecake tabanı için bisküvileri ufalayıp, toz şeker, süt ve tereyağı ile iyice karıştırın. Yuvarlak küçük boy kek kalıbına bastırarak yerleştirin. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
2 Dolgu için labne peynirini hafifçe çırpın. Vanilya ekleyip karıştırın. Yumurtaları teker teker ilave edip karıştırmaya devam edin. Sıra ile karıştırarak toz şeker, un, krema, 1 çorba kaşığı vişne reçeli ekleyin. Kumkuatları kıyıp ilave edin. Dolguyu cheesecake tabanının üzerine boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Kurutulmuş kumkuat ile süsleyip servis yapın.