ÇİLEKLİ PARFE TARİFİ
MALZEMELER :
350 gr çilek
1,5 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
100 gr labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 limon rendesi
Yarım çay bardağı antep fıstığı
2 paket vanilye
Çilek sosu
YAPILIŞI:
Çilekleri bol suyla yıkayıp süzün ve dilimleyin,derin bir kapta toz krem şanti ve soğuk sütü 3-4 dakika çırpın,labne peyniri,vanilya, şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip 1-2 dk daha çırpın,çilekleri fistıkları kremaya ekleyip karıştırın,yuvarlak bir kabın içini streç folyo ile kaplayın,hazırladığınız parfe harcını içine dökün, kalıbı buzluğa yerleştrip 2 saat bekletin.Servis yapmadan 5dk önce parfeyi buzluktan çıkartın,geniş bir servis tabağına ters çevirip alın,üzerindeki folyoyu çıkartın üzerine çilek sosu gezdirip dilimleyerek servis edin
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder