PUDİNGLİ CHEESECAKE TARİFİ
ALT KISMI:
200 gr tereyağı
1 bardak pudra şekeri
1 bardak çekilmiş fındık(bardak ölçüsü su bardağı)
2 subardağı ve ayriyyetten 2yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
1 vanilya
1 fiske tuz ve 1çay kaşığı kabartma tozu
Bütün malzeme beraberce yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır.
PUDING KISMI:
2 paket çikolatalı puding
3,5 su bardağı süt ile pişirilir iyice soğutulur.
Hazırlanan tart hamuru 20 cm lik kelepçeli kalıba orantılı yayılır ve üzerine iyice soğumuş olan puding dökülür
CHEESEKEK KISMI
3 paket labne peyniri(600 gr)
1 kutu krema(200 ml)
3 yemek kaşığı un
1 bardak şeker
2 vanilya
2 yumurta
YAPILIŞI :
Bu malzemeler sırayla çırpılır el çırpıcısı kullanabilirsiniz çırpma işlemini çok fazla uzatmayın dokusu daha güzel olacaktır malzemenin birbiriyle karışması yeterli olur(pütürsüz olacak ama)
Hazırlanan malzeme pudingin üzerine dökülür 180 derece ayarlı fırına verilir çok üst kademeye yakın olmasın üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Keki salladığınızda ortası hafif oynamalı fırını kapatıp dinlendirin 6-7 saat kadarda dolapta dinlenince üzerine pudra şekeri veya erimiş çikolatayla şeritler yapıp servis yapabilirsiniz
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder