BİSKÜVİLİ MİNİ PASTA TARİFİ
Tabanı için :
1.5 paket kakaolu bisküvi
100 gr tereyağı
1 yemek kaşığı esmer şeker
Pasta için :
500 ml krema
135 gr toz şeker
250 gr labne peyniri
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paketvanilya
1.5 su bardağı kırılmış kakaolu bisküvi
1.5 çay bardağı iri çekilmiş fındık
Üzeri için :
çırpılmış krema
çikolata parçaları
Yapılışı :
* Tabanı için bisküviler ve esmer şeker rondo’ya konur ve un haline gelene kadar çekilir. Tereyağını eritip bisküvilerin içine dökün ve bir spatula ile karıştırın.
* Küçük pasta kalıplarının tabanına bu karışımdan bir parmak kadar koyun ve iyice bastırın ardından buzdolabında 1 saat bekletin.
* Kremayı mikser de kıvam alana kadar çırpın, derin bir kapta labne peyniri, şeker vanilya ve limon suyunu ekleyip 5 dakika çırpın. Kremayı da labne karışımına ekleyip tekrar karıştırın.
* Kakaolu bisküvileri bir kaba ufalayın, çekilmiş fındıkları da ekleyip labne karışımına ilave edin.
* Elde ettiğiniz karışımı küçük kalıplara paylaştırın ve bir gece buzdolabında bekletin.
* Üzerini krema veya dondurma ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder