3 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
3 kahve fincanı irmik
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı yoğurt
1 kase çekirdeksiz vişne
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Serbeti için
2 su bardağı su
İki buçuk su bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
VİŞNE TATLISI TARİFİ
Tozşekeri yumurtalarla birlikte derin bir kaba alın. 10 dakika çırpın. İçine kabartma tozu, irmik, un ve yoğurt koyun. Vişnelerin yarısını ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Yuvarlak bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 170C fırında, fırının kapağını hiç açmadan üzeri kızarana dek pişirin. Tatlı pişerken şerbeti hazırlayın. Bunun için, tozşekerle suyu tencereye alın. Kaynayınca, kalan vişneleri ilave edin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Limon suyunu ilave edin. Bir taşım kaynatıp, tencereyi ocaktan alın Tatlı soğuk, şerbet sıcak iken şerbeti tatlının üzerine gezdirin. Soğuyunca dilediğiniz gibi kesip, süsleyin ve servis yapın.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder