ELMALI RULO KURABİYE
Malzemeler İci icin :
2 su bardagi un
3 adet elma
5 cay kasigi toz seker
yarim su bardagi kuru üzüm
1 adet yumurta
1 cay bardagi toz ceviz
100 gr margarin
1 yumurta
10 gr maya
1 tatli kasigi tarcin
yarim cay bardagi un
2 corba kasigi elma marmelati
Tuz
Üzeri icin ;
file fistik
Yapılışı :
* Unu eleyip ortasini havuz gibi acin.Su,tuz,seker,yumurta ,margarin ve mayayi unun ortasina alin.Kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edene kadar yogurun.15 dakika dinlendirin.
* Elmalari soyun, cekirdek yataklarini temizleyin,tavla zari büyüklügünde dograyin.Yumurtanin akini ve sarisini ayirin.Bir kabin icine ceviz(ben biraz iri biraktim)elma,tarcin,yumurta aki,ve üzümü karistirin.
* Elma marmelatini ekleyin(ben bal kullandim).
* Hamuru 1 cm kalinliginda acin.Ici icin hazirlanan karisimi yayip rulo seklinde sarin.2 cm kalinliginda dilimlere kesip file fistiklara bulayin.Üzerine yumurta sarisi sürüp 15-20 dakika daha dinlendirin.
* 200 °dereceli firinda 18 dakika pisirin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder